笑が家

川口で居酒屋を営みの楽しい出来事やその日仕入れた新鮮な魚などを記事でご紹介

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地域に暮らす方々と同じ時間を過ごせる喜びを書き留める

日ごとに仕入れた魚介の記録や毎日のお客様との関わりを掲載

営業中に体験したお客様との忘れられない交流や季節によって市場に並ぶ魚が変わっていく様子など、日々の気づいた事や思い出などを記事にしてご紹介します。記事に目を通しながら、地元で時の流れに身を任せてみませんか。

2022/05/03

こんにちは!川口の居酒屋笑が家です!最近やっと暖かくなってきましたね!笑が家ではこのシーズンから夏までテラス席を解放しています!外で飲むと気分が良いですね~!お電話でテラスとお伝えいただけ…

こんばんは!川口の居酒屋笑が家です!今日のオススメは【半熟たまごの青のり天】です!とろっとろの半熟卵とあおのりの磯香りが最高です是非食べに来てください!

こんにちは!川口の居酒屋笑が家です!今日も春の新メニューのご紹介です!最近女性のお客様の来店も多くサラダが欲しいとの意見がございましたので笑が家らしい海鮮サラダを作りました!名前は【海幸箱…

こんにちは!川口の居酒屋笑が家です!ご無沙汰しております!春の新メニューです!【半熟たまごの生ハムがけ】ハムの塩分がなんともたまらないです!粉チーズのまろやかさとブラックペッパーの香りがた…

こんばんは!川口の居酒屋笑が家です!3/8~17:00~21:00の営業時間で再開いたします!よろしくお願い致します♂

こんにちは川口の居酒屋笑が家です2/1からの営業についていつも笑が家をありがとうございます。要請があり2/1~宣言期間中休業する事となりました。通常営業、時短営業などさまざまな方法を模索いたしま…

こんばんは!川口の居酒屋笑が家です!ついに、、笑が家特製皿が完成いたしました!!お客様から周年祝いでいただいたものがついに完成です!!これに早くお料理を乗せたいです!!本日もよろしくお願い…

こんにちは!川口の居酒屋笑が家です!今日は青森県鰺ヶ沢から直送鮮魚のお知らせです!オススメの【メバル】です!煮つけはもちろんのことお刺身でも美味しいですよ!※鰺ヶ沢から送ってくださるのは店主…

こんばんわ!川口の居酒屋笑が家です!今日はぴちぴち鮮魚のおしらせです!宮城県産の天然ヒラメです!活〆当日は身がぷりぷりですが日数を重ねるうちにネットリ、味わいも深くまた別の魚のように変化し…

こんばんわ!川口の居酒屋笑が家です!今月の営業日です!本年より定休日が変更となっております月曜日定休ですのでおまちがえないようお気をつけください!

来店した事の無い方にとって、レビューサイトの口コミや評判は大きな判断材料となるでしょう。それらと同じくらい、ブログも店内の雰囲気を知るための大きなヒントになるはずです。毎日の営業の中で、お客様と交わした何気ないコミュニケーションや店員間の交流、仕入れの際にあった出来事など、お店の事をもっと深く知れるような内容を記事にして紹介してまいります。
メニューについても、季節ごとに旬の魚やおすすめのお酒は変化していくため、今楽しめる魚介や焼酎についてリアルタイムで知りたいと感じる方も多いのではないでしょうか。様々な記事を随時更新していくのは、新鮮さと種類にこだわって提供している食べ物やお酒をより多くの方に知っていただく目的もあります。その時々でおすすめのメニューをお楽しみいただけるのが、何より喜ばしい事です。

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